Tout comme la région, l'histoire du village de Suzette est riche.
Autrefois un village du Comtat Venaissin durant la période papale à Avignon, Suzette est marqué par un passé agricole profondément ancré. Au XXe siècle, le village était renommé pour ses vergers d'abricotiers appelés "Rosés de Suzette". Aujourd'hui, ses vins AOC Beaumes de Venise et Côtes du Ventoux, jouissent d'une grande popularité parmi les amateurs de vins et les passionnés de la Provence.
Le domaine appartient à la famille depuis 1640, avec une tradition de culture des oliviers et abricotiers. Dans les années 50, avec la création de la cave coopérative Beaumes de Venise, André à entreprit de remplacer les arbres fruitiers par la culture de la vigne, la récolte étant ensuite apportée à la cave coopérative.
Au début des années 2000, son fils, Pierre, murit l’idée de vinifier la production à la propriété. En 2002, Sébastien, rejoint le Domaine aux côtés de son beau-père, et la construction de la cave est achevée à temps pour accueillir son premier millésime.
Une conversion en Agriculture Biologique est entamée en 2010 et la certification est obtenue en 2013.