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Barbecue d’été : 6 accords mets & vins avec les cuvées du domaine
Rien de tel qu’un barbecue estival pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Et si le vin venait sublimer vos grillades ? Voici 6 idées d’accords mets & vins, construits autour des cuvées du domaine, pour faire briller vos bouteilles à table autant qu'au chai.
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Quels vins servir pendant les chaleurs d’été ? Nos 4 conseils
Quand le thermomètre s’emballe, notre envie de fraîcheur aussi. Le vin, lui, n’est pas en reste : il peut devenir l’allié des apéritifs estivaux, des repas légers, et des soirées prolongées… à condition de bien le choisir (et le servir !).
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Qu’est-ce que la Garance ?
La Garance, racine de notre nom: Quand nous avons choisi d’appeler notre domaine le Domaine des Garances, ce n’était pas un hasard. La garance n’est pas seulement une plante. Elle est mémoire, couleur, racine. Elle raconte une histoire ancienne, à la fois rustique et précieuse, à l’image de notre terre et de notre travail.
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La viticulture biologique : notre engagement depuis 2013
Au cœur de notre Domaine, la viticulture biologique est bien plus qu’un label : c’est une philosophie que nous cultivons au quotidien, avec passion et conviction. Depuis 2013, nous sommes fièrement certifiés en agriculture biologique, un engagement fort pour le respect de la terre, de la vigne et de ceux qui dégustent notre vin.
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Le Cycle de la Vigne : Une danse au rythme des saisons
Avec l’arrivée du printemps et l’éveil de la nature, la vigne entame un nouveau cycle, symbole de renouveau ! Du repos hivernal à la vendange, chaque étape de son développement est essentielle à la production de raisins de qualité, qui donneront naissance à de grands vins. Plongeons ensemble dans cette fascinante aventure au fil des saisons.
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Lescale Blanc 2024 et Lescale Rosé 2024 : nos nouveaux millésimes célèbrent le printemps !
Avec le retour des beaux jours, quoi de mieux que de savourer un verre de vin frais en profitant des premiers rayons du soleil ? C’est dans cet esprit de renouveau et légèreté que nous sommes ravis de vous présenter nos nouveaux millésimes, fraîchement mis en bouteille
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